Le gâteau est plus qu’une simple friandise, c’est une véritable décoration pour la table de fête. À vrai dire, les artisans qualifiés créent parfois des chefs-d’œuvre culinaires qui ressemblent davantage à des sculptures de massepain, de glaçage, de crème et de biscuit. Aujourd’hui, nous jetons un coup d’œil aux magnifiques gâteaux de Kathy Knaus.
Les créations de Kathy Knaus ressemblent peu aux gâteaux tels que nous les connaissons. Au lieu des habituelles roses pâtissières, elle crée des sculptures entières sur des thèmes variés. Par exemple, sa collection comprend un gâteau décoré comme une planche avec des rouleaux et un minuscule atelier de couture avec une machine et une robe sur un mannequin. Son meilleur gâteau, cependant, est la maquette d’une bibliothèque.
Par exemple, les spectateurs peuvent voir les étagères de livres à plusieurs niveaux, une chaise de lecture et une table avec deux lampes miniatures et des volumes ouverts, un globe terrestre sur la table basse, et un escalier à côté du premier étage. L’extérieur du bâtiment est également enduit: des murs en briques, une grande entrée et, bien sûr, des parterres de fleurs.
À propos, les lecteurs se souviennent probablement d’autres idées de décoration de gâteaux, car nous vous avons parlé à plusieurs reprises de l’art culinaire pour les gourmands. Parmi les meilleurs sculpteurs de crème figurent l’ancienne ingénieure BethAnn Goldberg, le duo Cakegirls et notre compatriote Zhanna Zubova.
